Blauer Engel - Kiel

Sven Lange

Unser Besuch in der Café-Bar Blauer Engel in Kiel hinterließ einen äußerst negativen Eindruck, der durch multiple Faktoren bedingt war. Die Personalstruktur erwies sich als inadäquat für einen reibungslosen Betriebsablauf, was in einer augenscheinlichen Überforderung der einzigen im Gastraum tätigen Servicekraft resultierte. Bemerkenswert war die Passivität des mutmaßlichen Inhabers, der die Situation lediglich von der Theke aus beobachtete, ohne jegliche Initiative zur Verbesserung zu ergreifen.

Von besonderer Relevanz war die suboptimale Qualität der servierten Getränke. Meine Begleitung und ich orderten jeweils eine heiße Schokolade, die in der Karte für 5,10 € mit "echter Milch" angepriesen wurde. Die gustatorische Erfahrung divergierte jedoch erheblich von den Erwartungen an eine authentische heiße Schokolade. Die Getränke präsentierten sich als stark verwässert und vermittelten den Eindruck einer exzessiven Verdünnung. Das verwendete Kakaopulver wies geschmacklich eine fragwürdige Qualität auf und evozierte Assoziationen zu minderwertigem Back-Kakao, inklusive des dafür charakteristischen, wenig ansprechenden Nachgeschmacks.

Nach mehrfachen Versuchen, die Servicekraft an unseren Tisch zu rufen, artikulierten wir unsere Beanstandung. Die Reaktion beschränkte sich auf das Angebot, identische Getränke erneut zuzubereiten - eine Option, die wir angesichts der bereits erfahrenen Qualitätsmängel ablehnten.

Die Servicekraft negierte unser Ersuchen, die Getränke selbst zu verkosten, um unsere Einschätzung zu verifizieren - eine Reaktion, die fundamentales Verständnis für Kundenservice vermissen ließ. Unser subsequenter Alternativvorschlag wurde ebenfalls kategorisch abgelehnt. Stattdessen insistierte man auf der vollständigen Begleichung des Rechnungsbetrags, ungeachtet der von uns als minderwertig perzipierten Produktqualität.

Als Konsequenz dieser höchst unbefriedigenden Interaktion optierten wir für eine stille Protestaktion: Wir deponierten den exakten Rechnungsbetrag von jeweils 5,10 € auf dem Tisch und verließen das Etablissement ohne weitere verbale Kommunikation, um unseren Unmut über die erfahrene Behandlung zu signalisieren.

Der Preis von 5,10 € pro Getränk erscheint in Relation zur Lokalität und zum dargebotenen Service als unverhältnismäßig exorbitant und lässt jegliche Angemessenheit vermissen, insbesondere angesichts der fragwürdigen Qualität der servierten heißen Schokolade. Es manifestierte sich der deutliche Eindruck, dass in diesem Etablissement weder Kundenzufriedenheit noch Stammkundenbindung eine nennenswerte Priorität genießen - eine Geschäftspraxis, die in der heutigen Gastronomie als anachronistisch und kontraproduktiv zu bewerten ist.

Diese persönliche Erfahrung, kumuliert mit der Observation analoger Unmutsbekundungen seitens anderer Gäste, führt zu der unausweichlichen Konklusion, dass eine fundamentale Restrukturierung in den Bereichen Servicequalität, Produktstandards und Kundenorientierung unabdingbar wäre. Eine solche Transformation erscheint essentiell, um das Gästeerlebnis auf ein akzeptables Niveau zu elevieren und die offenbar ramponierte Reputation des Hauses zu rehabilitieren.

Basierend auf diesem ernüchternden Erlebnisbericht sehe ich mich außerstande, eine Empfehlung für einen Besuch dieser gastronomischen Einrichtung auszusprechen. Potenzielle Gäste seien nachdrücklich ermutigt, ihre kulinarischen Erfahrungen an alternativen Orten zu suchen, die ein höheres Maß an Professionalität, Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung demonstrieren.

Brickstar 97

Hatten hier wirklich schöne Momente mit leckerem Essen und Getränken. Auch die Tanzabende sind sehr zu empfehlen. Eine wirklich tolle Lage am Wasser und schön gemütlich eingerichtet. Muss man mal getestet haben. Gerade auch für nen kurzen Moment oder zum länger Verweilen. Gerade das Frühstück lohnt sich sehr.

Beatrice

Ich war 2 Mal hier: beim ersten Mal kam ich von einer langen Zugfahrt und habe hier gefrühstückt. Heute habe ich die lange Rückfahrt vor mir und habe eine Fischsemmel und ein Bier genossen. Die Mitarbeiter waren beide Male unglaublich nett und entspannt. Sie haben auch tolle Events in Programm. Dafür müsste ich mal ein paar Tage bleiben.

Katharina Stobbe

Schönes Lokal direkt am Wasser mit sehr nettem Personal. Wir haben dort gefrühstückt und es hat uns wirklich gut geschmeckt. Preislich auch vollkommen in Ordnung.

Christian Brenzel

Tolle Bar direkt am Wasser. Gute Stimmung bei den Gästen und dem Personal, Cocktails in recht guter Auswahl und Qualität, preislich angemessen. Gute Musik, nicht laut, Unterhalten kann man sich prima. Besonderes Dankeschön an die nette junge Dame, die sich aufmerksam um uns und die anderen Gäste gekümmert hat - weiter so!!

Micheal Graumann

Ich komme ein mal im Jahr zu Weihnachten dort hin und es verändert sich kaim etwas , nur die Preise steigen und die Portionen werden kleiner aber so ist es doch überall . Mir gefällt es dennoch und die Unterhaltung ist auch sehr gut ☆☆☆☆☆/5

Kiesewetter K

Longdrinks, Cocktails, schöne Weinauswahl, Bier und Snacks in lockerer Atmosphäre.
Meist gute Musik. Ab und zu wird getanzt. Das Personal ist freundlich und aufmerksam.
Angestoßene Martinigläser finde ich allerdings eher abtörnend.

Oliver Wessel

Wir haben nur etwas getrunken. Die (Milchschaummaschine) war unglaublich laut und die Eingangstür war ständig offen. Dadurch hat es bis nach hinten durch gezogen. Eigentlich mag ich den Laden gerne. Dieses Mal hat es mir nicht gefallen.