Hotel Hoffmanns Weinquartier Bernkastel-Kues - Bernkastel-Kues

Martina Großmann

Toller Service mit gutem Essen. Preis Leistungsverhältnis ist gut. Wir kommen gerne wieder.

Anne

Kleines aber feines Lokal mit einer kleinen Karte aber für jeden Geschmack etwas dabei. Auch wird ein aktuelles Tagesmenü angeboten. Wir hatten das Glück einen Kalbstafelspitz zu bekommen der sehr sehr lecker war. Ein Dankeschön an die sehr gute Köchin. Auch die Portionen sind großzügig und man kann den Nachtisch dann auch gerne teilen. Eine gute Weinauswahl zu moderaten Preisen. Der Inhaber bedient und ist sehr aufmerksam. Bei unserem nächsten Moselbesuch kommen wir gerne wieder.

Holger Keller

Wir waren in Hoffmanns Weinstube zum 2. Mal zu Gast und wurden auch diesesmal nicht enttäuscht. Ausgezeichnete Gerichte von einer Köchin, die ihr Handwerk beherrscht. Neben den frischen, saisonalen Zutaten überrascht die Küche mit gelungenen Kombinationen von Zutaten.
Der Gastgeber ist freundlich und hat immer einen flotten Spruch auf Lager.
Zu empfehlen ist auch die Weinbegleitung zu den einzelnen Gängen. Der Gastgeber hat uns ausgezeichnete Weine eingeschenkt, die perfekt mit den intensiven Gewürzaromen harmonieren.
Ein Tipp für jeden, der Küche auf hohem Niveau und ausgezeichnete, lokale Weine zu schätzen weiß.

Em ma

Sehr sehr sehr gutes Essen, frische Zutaten mit liebe zubereitet da merkt man das die Köchin ihr Handwerk versteht. Gehobene mit traditionellen Beilagen zusammen gestellte Gerichte sehr geschmackvoll. Das Fleisch war auf den punkt geraten, perfekt. Statt des üblichen Brot mit Kräuterbutter, gab es Brot mit hausgemachten Eiersalat, eine gute und leckere Alternative. Das Dessert war der krönende Abschluss und ebenfalls sehr lecker. Das beste Essen hier im Umkreis. Nicht zu vergessen die freundliche und hilfsbereite Bedienung ( Wegbeschreibung). Diesen Abend werden wir in guter Erinnerung halten. Vielen lieben Dank für ein schönes lustigen Abend mit sehr leckerem Essen.

Lauriane Dessert

Eine sehr feine gutbürgerliche Küche. Hier traut man sich auch bekannte Gerichte auf eigene Art zu interpretieren und das funktioniert hervorragend. Wir waren beide begeistert und können das Restaurant nur empfehlen.

Tanja Nau-Eiden

Wir wurden herzlichst empfangen und konnten uns den Tisch auswählen. Wir wählten den runden Tisch in der Ecke ?.
Der Service war und ist immer wirklich super. Aufmerksam und zuvorkommend, aber nicht aufdringlich. Wir haben schon mal 4 Gänge genossen, Menü geschlemmt, Tagesempfehlung verputzt und aller Karte gegessen....
und jeder Abend war perfekt und köstlich. Auch die Weinempfehlung harmonierte für unseren Geschmack perfekt. Inzwischen freuen wir uns regelmäßig dort hinzugehen. Ob privat oder oft geschäftlich. ? Die Kreativität/Geschmack der Köchin ist megaaaa und findet man in Bernkastel-Kues nirgends, mit so einer Leidenschaft.
Und der Service ist immer herzlich und unsere Vorlieben sind schon bekannt. Nebenbei erwähnt, war der Umgang mit den Corona Auflagen immer vorbildlich und lobenswert. Wir können es nur empfehlen ?

Tim Schmidt

Auf der Suche nach einem guten Restaurant stießen wir heute auf Hoffmanns Weinstube Hotel und Restaurant. Die Rezensionen auf Google waren vielversprechend, die Fotos von den Speisen sahen toll aus. Da auf der Homepage des Restaurants keine Öffnungszeiten angegeben waren, rief ich vorsichtshalber dort an, um mich zu erkundigen. Am Telefon wurde mir mitgeteilt, dass der Außenbereich aufgrund der großen Hitze nicht zur Verfügung stehe, der Innenbereich aber ab 18 Uhr geöffnet sei. Ich fragte, ob eine Reservierung für zwei Personen erforderlich ist. "Nein, aber wenn zu wenig los ist, dann schließen wir für heute - wir müssen ja auch auf die Wirtschaftlichkeit achten", so die Antwort. Um sicher zu gehen, fragte ich nach, ob das bedeutet, dass wir bestenfalls gleich gegen 18 Uhr ankommen sollten: "Ja, richtig." ...
Bis dahin war alles völlig in Ordnung und nachvollziehbar.

Ca. 18:15 Uhr kamen wir am Restaurant an. Dort wartete bereits ein älterer Herr und zog an der Eingangstür. Diese war aber verschlossen. Also klopfte der Herr an der Tür. Ein Mitarbeiter des Restaurants/Hotels schloss auf. Nachdem sich der Mitarbeiter nicht vorstellte, nenne ich ihn der Einfachheit halber den Türsteher - diese Funktion hat er noch am ehesten erfüllt. Der Türsteher gab dem wartenden Herrn also zu verstehen: "Heute nur geschlossene Gesellschaft!". Der Gast fragte verdutzt, was "geschlossene Gesellschaft" denn bei einem Restaurant bedeute - ob eine Hochzeitsfeier o.ä. stattfinde. Dies schien den Türsteher zu überfordern. Er druckste eine Weile herum und erklärte dann kurzum: "Heute nur für Stammgäste!". Nachdem wir keine Stammgäste waren, gingen wir wieder.

Alles in allem finde ich die Erfahrung bedauerlich. Gerne hätten wir das Restaurant ausprobiert. Ein zweites Mal werden wir wahrscheinlich nicht mehr vorbeikommen, wenn immer eine gewisse Chance besteht, dass an dem Tag nur für "Stammgäste" geöffnet ist - ob das damit gemeint war, als man mir mitteilte, dass man ja auch auf die Wirtschaftlichkeit achten müsse, kann ich nicht beurteilen.

Arthur Geisensetter

Sehr nette Gaststube mit leckerem Essen unter freundlicher Leitung. Haben uns nach dem Essen noch sehr nett mit dem Wirt unterhalten. Würden wir in der Nähe wohnen würden wir öfter vorbei kommen ?