Restaurant Moritz - Grafenstein

Ludwig R.

Das 5 gängige Überraschungsmenü ist ein kulinarischer Höhepunkt, der kaum zu überbieten ist. Die Verwendung heimischer Produkte in harmonischer Komposition und Präsentation kombiniert mitveiner sehr guten Getränkeauswahl, lässt keine Wünsche offen.
Fazit ein wundervoller Abend.

Benjamin P.

Wenn es möglich wäre würde ich sogar mehr als 5 Sterne geben.

Das Essen war ein Traum jeder Gang für sich. Das Beste allerdings war die Chefin persönlich, die uns gemeinsam mit junger Unterstützung den ganzen Abend lang im Service verwöhnt hat!!

Wir waren alle viel, viel mehr als Zufrieden und kommen sehr, sehr gerne wieder!

Alex

Einen Abend der Extraklasse erlebten wir im Restaurant Moritz. Das Überraschungsmenü inklusive Weinbegleitung war einsame Spitze. Die Kombination der saisonalen Zutaten gepaart mit der raffinierten Zubereitung ließen keinen Gaumen trocken. Unglaubliches Geschmackserlebnis. Zudem begleitet den Abend ein stets charmanter und herzlicher Service.
Danke.

Dominik B.

Ein wunderschönes Restaurant mit viel Liebe zum Detail. Niveau auf jeden Fall, unserer Meinung nach, Michelin-Sterne Bereich. Dementsprechend natürlich auch hochpreisig aber definitiv empfehlenswert. Wir kommen wieder

Guntram J.

Es gibt wenig gastronomische Betriebe welche mich mit ihrer wirklich hohen professionellen Qualität in Küche & Service derart beeindrucken!
Das Besondere hier ist die Authentizität und akribischen Kleinarbeit mit der dem Gast die regionalen Speisen zubereitet und serviert werden.
Diese outstandig Gerichte werden seit Anbeginn des in 3. Generation geführten Betriebes seit 2009 vom Partner der Chefin und Küchen-Maestro Roman PICHLER zubereitet. Viel Detailarbeit am Teller lassen die Gerichte zu echten kleinen Meisterwerken werden, die in ebensolcher souveränen Weise im Service von der Chefin des Traditionsfamilienbetriebes Anja-Margaretha MORITZ zelebriert werden.
Essen ist hier nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern eine ebensolche Wertschätzung der Urprodukte. SlowFood findet hier eine bewusste Huldigung wo man versteht was das Lebensmittel so wertvoll macht!
Es ist selbst sprechend, dass eine derartig tolle Qualität durch Prädikatsauszeichnungen wie JRE, BestChefs100_Austria, Falstaff (91/100), A-la-Carte oder im Gault&Millau (🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳) ihre Wertschätzung erfährt.
Angeboten werden zwei Speisenfolgen (5 bzw. 7 Gänge) und eine korrespondierende Weinbegleitung oder Bestellung von ganzen Flaschen aus dem Weinkeller.
Der seit Jänner 2023 neugestaltete Restaurantbereich macht eine Tischreservierung leichter aber nicht leicht, daher ... zeitgerecht reservieren, denn gute Betriebe mit so viel Herzlichkeit am Gast sind selten!
Chapeau zu diesen konstanten Leistungen in Küche & Service mit soviel ❤️!
PS: Wenn dir meine Bewertung gefällt, freue ich mich für einen Daumen hoch! 😁👍

Bjoern D.

Ein wunderschöner Abend im 'Moritz', herzlichen Dank den Gastgebern, einfach ein traumhafter Genuss, den Besuch im Restaurant Moritz haben wir sehr genossen. Wir hatten dort wunderbare Stunden bei exzellentem Essen im 7 Gang Menü und dem ein & anderen Gruß aus der Küche und einer perfekt abgestimmten Weinempfehlung. Es war ein fantastisches Erlebnis, das uns lange begleiten wird. Einfach pure Erlebnisgastronomie. Ein Genuss in jedem einzelnen Moment. Nicht nur kulinarisch, sondern auch durch das außergewöhnlich gute Service. Einfach nur hervorragend.
B&S

Alina F.

Großartiger Service und exzellente Küche. Ein absolut gelungener Abend. Herzlichen Dank!

Martina N.

Ein perfekter Abend. Das Essen ausgezeichnet, das Service perfekt, das Ambiente wunderschön, unaufdringlich . Ein perfekter Ort für einen gemeinsamen Abend mit der Familie