SauBar - Koblenz

Charles „Charles Duchment“ Duchment

Ich freue mich immer über eine so gute Überraschung! Ich habe wirklich nicht damit gerechnet so gut zu Essen. Das Ei mit der grünen Sauce war sehr schön präsentiert und hat auch sehr gut geschmeckt. Flammkuchen, Currywurst, Anti Pasti alles prima.
Wirklich spitze war das Kalbsschnitzel! Dazu gab es wahlweise einen passablen Kartoffel-Gurkensalat oder schön knusprige Pommes. Ganz klassisch gab es als Garnitur Zitrone, Sardelle und Kapern! Wirklich super.
Wir wurden auch sehr freundlich und kompetent bedient. Vielen Dank und weiter so.
Sehr zu empfehlen!

Jessica Wolter

Wir waren gestern mit unserem Mamastammtisch mit Reservierung (ohne Kinder)da.
Auf Empfehlung von Bekannten wollten wir die Saubar auch mal testen.

Das Lokal ist relativ klein, aber nett eingerichtet.
Vorab zum Essen wurde Brot und ein Kräuterquark gereicht. Die Hauptgänge kamen zügig und waren ausreichend groß. Geschmacklich war es in Ordnung aber mehr auch nicht.
Während des Essens wollten wir gerne noch eine Runde Radler bestellen aber die Bedingungen ist ständig an uns vorbei gelaufen ohne zu reagieren. Nach etwa 10 Minuten wurde uns dann endlich Beachtung geschenkt und gesagt das man gleich zu uns kommen würde. Wieder ist einige Zeit vergangen bis die Bedingungen an unseren Tisch gekommen ist und unsere Getränke Bestellung entgegen genommen hat.
Nach dem wir unsere Radler getrunken haben, sind wir zum Entschluss gekommen das der Besuch okay war und mehr auch nicht. Wir können den Hype um das Lokal nicht nachvollziehen und kommen nicht noch einmal wieder.

Florian Belzer

Allgemein: Wir haben einen Tisch für zwei Personen reserviert. Reservierung ist wichtig, da ein spontaner Besuch mitunter zu einer Absage führen kann, da die Gaststätte teilweise ausgebucht sein kann.
Essen: Wir hatten "Knusprigen Schweinebauch" und "Hirschkulsch". Die Speisen waren auf den Punkt zubereitet. Sehr lecker und gut gewürzt.
Service: Ausgesprochen zuvorkommend. Uns bediente Heike. Sie war sehr aufmerksam, höflich und nett - vielen Dank!
Ambiente: Schön gestaltet und auf der Toilette darf man von Vogelgezwitscher empfangen werden.
Vielen lieben Dank für einen rundum stimmige Bewirtung.

Stefan Zimara

Ich habe die Saubar im Mai 2024 mit meiner Familie an einem Wochentag besucht. Die Bar war etwas schwer zu finden, da sie in einem Innenhof lag. Sie war gut besucht und viele Tische reserviert.

Das Personal war freundlich und uns wurde ein Tisch im Gewölbekeller zugewiesen. Alles funktionierte reibungslos, schnelle Bestellung, Essen kam zügig und alles sehr lecker.

Ambiente war toll, gute Mischung aus Brauchtum und Modern. Preis/Leistung hat gepasst.

Gerne wieder!

Oliver Koch

Volle Punktzahl in allen Kategorien. Gestern Abend spontan in der Saubar gewesen ohne Reservierung. Von einer freundlichen Bedienung einen Platz im Aussenbereich zugewiesen bekommen und überaus zuvorkommend bedient worden. Das Essen, Frankfurter Ei vorweg und Schweineschnitzel mit Käsespätzle hinterher sowie ein Carpaccio und Risotto mit Zanderfilet waren geschmacklich und qualitativ top. Diverse Weine und zum Schluss ein Creme Brule rundeten das ganze Essen in herrlicher Ambiente des Altstadt Innenhof ab. Wir waren äusserst zufrieden und kommen wieder. Nur zu Empfehlen.

Saskia Flick

Wir waren am Freitag Abend zu dritt dort essen, auf Empfehlung von Kollegen. Alle drei hatten wir den Salat mit Honig gratinierten Ziegenkäse und eine Portion Pommes. Vorher die Vorspeisenplatte. Letztere war als Einzige ihren Preis wert. Das Dressing und die Portionsgröße vom Salat haben überhaupt nicht überzeugt und Preis Leistung stimmte daher für uns nicht. Die Fritten waren auch nicht der Burner, weder kross noch gewürzt, die haben wir stehen lassen. Insgesamt haben wir uns im kollektiv gewünscht, doch beim benachbarten Italiener zu sitzen. Der Clou war dann noch die schnippige Reaktion der Bedienung auf die Antwort ihrer Frage, ob es geschmeckt hat. Sie konnte mit der negativen Rückmeldung nicht umgehen obwohl es sehr sachlich war hat sie es ihrer Reaktion nach offensichtlich persönlich genommen. Vielleicht haben wir einfach einen schlechten Tag dort erwischt, dennoch sind wir uns einig es nicht nochmal testen zu wollen. Empfehlen aber Jedem sich ein eigenes Bild zu machen.

Oliver Rost

Vorab: Ich schreibe äußerst selten eine Rezension, aber für unseren Besuch in der SauBar muss ich das tun!
Wir waren an einem Samstag (mit Reservierung) mit 3 Personen dort zum Essen und es hat wirklich alles gestimmt! Mit Betreten der Location eine sehr freundliche Begrüßung, sehr aufmerksamer und freundlicher Service (ohne aufdringlich zu sein) und die verschiedenen Gerichte waren alle spitze! Die Preise passen zur Qualität und sind fair!
Ein rundum sehr schöner Aufenthalt, der sicher nicht mein letzter in der SauBar war!

Robin

Die Saubar ist allemal eine Empfehlung wert! Ich war nun schon mehrmals dort und habe bisher nur positive Erfahrungen gemacht. In der hervorragenden Küche legt man offensichtlich sehr viel Wert auf Qualität und das spiegelt sich letztlich auch im Geschmack der Gerichte wieder. Der Preis ist für die Qualität absolut gerechtfertigt. Besonders schön sitzt man im Gewölbekeller aber auch im oberen Bereich oder draußen sitzt man sehr angenehm.